みなさん
こんばんは！😃
平日最後の金曜日！☝️
今日も良いお天気でしたね！☀️
季節的には
“秋晴れ”というのが☀️
表現としては良いのかな？😁👍
5連勤最後の5日目💦
明日は”休み“という気力だけで
最終日を乗り切った
こ〜たろ〜です😆👍
今日も
“畑からこんにちは！”を☘️
ご覧いただき
本当に
ありがとうございます！😃💕
さて
今週は収穫を控え☘️
来年に向けて
種の採取に比重をおきました☝️😃
夏野菜の終わりに☘️
来年用に採取した種を
何処かで紹介出来たらと思います😆☝️
(おそらく雨の日企画になるかな？)
“今朝の顔”は😃
紫蘇の穂です！🌿
正確には
これから小さな花が咲くので🌼
花穂になるところです☝️😃
その後
紫蘇の実になります😆
丁度この時期
お寿司屋さんなどで🍣
お造りの横に
小さな花を咲かせた花穂を🌿
お造りの
引き立て役として🌿
添えていることがあります☝️😆
みなさんも
ご覧になったことが
あるのではないでしょうか☝️😆
花が咲いている花穂は🌿
まだ茎も柔らかく
食べることが出来ますので
是非機会があれば
パクッと😆💕
秋を感じる事が出来ますよ！🍁
それでは
今日も
“畑からこんにちは！☘️
始めたいと思います！😆
先ずは
”今日の実り“です！🥒🌶🍆
かぼちゃ🎃です☝️😆
今シーズンは
このかぼちゃ🎃が最後の収穫になりそうですね！☝️😅
一応
このまま育ちそうなので😃
昔ながらのネーミングで
“末吉くん”と命名します！😁👍
夏野菜の代表☘️
ゴーヤ🥒です☝️😃
育つペースでいうと
全盛期の半分くらいまで
ゆっくりになりました☝️😅
同じくかぼちゃ🎃です☝️😆
小房を付けた雌花に🌼
複数授粉をしましたが
末吉くんのように
なかなか育ちません☝️😅
これも
時季的なものなのかな？💦
ピーマン☘️です😃
コツコツと収穫出来るピーマン☘️
もしベランダなどで
家庭菜園をされるなら☘️
オススメです！☝️😆
日頃から
あれば何かと便利なピーマン☘️
夏の時期☀️
スーパーで買わなくても良くなるので
経済的です！👍
お庭があれば
プランターや土も
購入しなくて済むので
より経済的ですよ！😆👍
私は何より
野菜の成長が🌱
とても楽しいです！😁💕
秋ナス🍆です！😃
これは毎回登場している
庄屋大長ナス🍆です☝️
今年は
梅雨の豪雨で🌨
隣り近所の畑は🌱
苗木が弱り
秋まで持ちませんでした…💦
千両二号ナス🍆です☝️😃
余談ですが😆
”秋ナス🍆は嫁に食わすな“の
有名な諸説は３つほどありますが
今回はそちらではなく😅
“秋ナスの美味しさ”について🍆
考察です😆☝️
春から夏にかけてのナス🍆に比べ
秋ナス🍆は
ギュッと果肉が
引き締まっています☝️😁
浅漬けなどにすると
シャキシャキ感の違いが
食べた時によく分かります😆🍆
春のナスは柔らかく
秋ナスは引き締まっている分
果肉が堅めです☝️😃🍆
ブログでも
ここ数日書いていますが
朝露が降りるほど外気温が下がると
真夏に比べ
ゆっくり成長するようになるので
果肉がギュッと引き締まるのでは？と
私なりに考えます☝️😁
また
秋のナスは
花の数も減ります🌸
“今朝の花”でも
ナスの花の紹介が減っています☝️💦
私は
季節が“秋に移り変わったよ〜！“と
ナスが教えてくれているのだと
観察をしていて思ったりします☝️😆🍆
数年前に知ったのですが
実はナスの苗木は🍆
一年生でなく多年生です☝️😁
ビニールハウスで育てると生育も早く
ハウス暖房によってこのまま冬でも
また翌年の春でも収穫ができます☝️🍆
今は大抵の野菜が☘️
年間を通して食べれますが😃
冬にスーパーでナスを購入すると
値段が高いのは
ハウス暖房費がかかるからなんですね☝️
そう考えると
その季節の旬の野菜を食べるのが
一番美味しくもあり☝️☘️
経済的でもあるのかなと思いますね😁
秋ナスの考察が長くなりました💦
話を戻して☝️😃
唐辛子🌶です👍
少しずつ収穫しながら☘️
醤油漬けや
真空パックにしています ☝️😃
余裕があれば
青唐辛子味噌を作るのも
いいかも知れませんね！☝️😆
水引き唐辛子🌶
最近
好んでよく食べます😆💕
やんわりとした辛味が
ししとうとの違いですね！☝️😁
続いては
“今朝の花“です🌼🌸🌺🌷
かぼちゃ🎃の花🌼です
二枚とも雄花🌼の写真です☝️😃
雌花が1に対して
雄花が3〜4といった感じです☝️🌼
水ナスの花🌸
朝採れを🍆
薄く切りお刺身として🍆
からし醤油で食べても
みずみずしくて美味しいです！☝️😆💕
水引き唐辛子🌶の花🌼
庄屋大長ナスの花🌸
島らっきょう🌱の花🌼
蕾に色がついてきました！ ☝️😆
さてここからは
”秋植え野菜の観察日記“です☝️☘️
キャベツ🥬は四種類☝️😃
今のところ順調に育っていますね👍
白菜🥬も四種類植えています☝️😃
週末に防虫ネットを張る予定です👍
ニンニク🧄も数個
新芽が出てきました！☝️😆
オクラ☘️です😃
ゆっくりとした成長になりましたが
もうしばらく
収穫させてくれそうです！😆
ゴーヤ🥒は
まだツルが伸びています☝️😃
では
最後に種からまいた🌱
野菜の様子です！☝️😃
先日まいた
四種類の野菜☘️🌱
こうして見ても
雑草しか見えませんが😅💦
こんな感じで
畝に対して横に筋まきをしています😃
手前の春菊🌱
小松菜🥬
京みずな🌱
芽が出るまでもう少し
時間が必要なようです☝️💦
一番奥のほうれん草🥬
筋まきの三筋の間を
切り取り
分かりやすく合成しました！☝️😃
こんな感じで
芽が出始めました！☝️😁💕
明日は
更に成長してるかな？☝️😁🌱
今日も
"畑からこんにちは！"を☘️
最後までご覧いただき
本当に
ありがとうございました！😃💕
明日は週末です！😁
みなさん
楽しんで下さいね！☝️😃💕
それでは
おやすみなさ〜い😪💤
