梅酒のその後！途中経過です！☝️😃🥃

みなさん

こんにちは！😃

今日は

先月漬けた梅酒の途中経過です！😁🥃

今シーズンも南高梅を購入

焼酎は

無難にホワイトリカーを用意

氷砂糖も市販のものです

6/13

梅酒の仕込み☝️

殺菌消毒した瓶へ

梅→氷砂糖→梅酒→氷砂糖の順に

入れていきます

我が家では

4Lの容器がないので

3Lの容器2つに分けて入れます😃

計りながら均等に入れ

ホワイトリカーを注ぎ

こんな感じで

梅と氷砂糖が折り重なっています！☝️

一週間後の6/20

氷砂糖が沈み

梅が上部へ

青かった梅も黄色くなりました

氷砂糖は

少しずつ溶け出しています😃

三週間後の7/4

氷砂糖はほぼ溶け出し

梅より上の焼酎に

梅のエキスが

出てきているのが分かります

順調にいけば

8月中旬には

完成予定です！☝️😃

休みの日など

暇な時に

一人眺めて喜んでいます😁🥃

以上

途中経過でした！🥃👍