みなさん
こんにちは！😃
今日は
先月漬けた梅酒の途中経過です！😁🥃
今シーズンも南高梅を購入
焼酎は
無難にホワイトリカーを用意
氷砂糖も市販のものです
6/13
梅酒の仕込み☝️
殺菌消毒した瓶へ
梅→氷砂糖→梅酒→氷砂糖の順に
入れていきます
我が家では
4Lの容器がないので
3Lの容器2つに分けて入れます😃
計りながら均等に入れ
ホワイトリカーを注ぎ
こんな感じで
梅と氷砂糖が折り重なっています！☝️
一週間後の6/20
氷砂糖が沈み
梅が上部へ
青かった梅も黄色くなりました
氷砂糖は
少しずつ溶け出しています😃
三週間後の7/4
氷砂糖はほぼ溶け出し
梅より上の焼酎に
梅のエキスが
出てきているのが分かります
順調にいけば
8月中旬には
完成予定です！☝️😃
休みの日など
暇な時に
一人眺めて喜んでいます😁🥃
以上
途中経過でした！🥃👍
