みなさん
こんばんは！😃
今日は午後からパラパラと雨…
夕方には少し肌寒くなりましたね💦
今日も
"畑からこんにちは！"を
ご覧いただき
本当にありがとうございます！😃
最初の一枚は
"ノビル"です！☝️😃
ノビルは(野蒜)と書きます😃
山菜というより野草ですね！☝️😃
私はネギが大好きで
ニラやノビルも大好きです！😃
山菜だけでなく
実家から
ノビルも送ってくれました！😁
今回は
かなりの量を送ってくれましたので
半分は畑へ植えることに☝️
写真のノビルは
松前漬け風に作りました😃
っと言っても作り方は簡単😃
先ずは
しっかりと土を洗い流し
根を切り落とします
葉の傷んだ部分は取り除き
球根部分から3〜4cmに切ります
人参
スルメイカも同じように
3〜4cmに切り
そこへ
びっくら昆布(塩昆布)を
適当に入れるだけ☝️
あとは
馴染みやすいように
少量の料理酒を入れ
全体がよく混ざるようにして
一晩寝かせば出来上がりです！☝️😃
昨日仕込み
先ほど味見をしました☝️😃
葉物好きにはたまらない食感です😊
これからしばらくは
食卓に出ます😁
ちょっと
長くなりましたが
それでは
"畑からこんにちは！"
スタートです！😃
今日も
いつもと違い
ベランダからお送りします😃
畑では
野菜の苗を購入して
先週末に植えました😃
そして
ベランダでは
種から育てる準備です☝️
72穴のトレー
72穴と36穴が二枚
そこへ発芽用の土を入れ
昨シーズン取れた種や
買って来た種を蒔きます😃
芽が出れば分かりますが
植えたのは
黒豆と普通の枝豆
ゴーヤ
トウモロコシ
唐辛子
ほうれん草
大根
モロヘイヤ
水菜
だったと思います
あまり計画性はありません💦
そこへ土を被せ
しっかりと水やりをします☝️😃
あとは
芽が出れば
何を植えたか思い出せます😅💦
これからは
早起き出来れば
朝は水やりに畑へ☝️
寝坊をしたり
雨の日は
しばらくベランダで
苗作りの様子を
紹介したいと思います😃
それでは
今日はこの辺で…
明日もぼちぼち
楽しみましょう！😃
みなさん
おやすみなさ〜い😪💤
