畑からこんにちは！ 0809 "大好物の島らっきょうを…😁"
みなさん
こんばんは！
畑から帰り
水分補給で
やたらと水を飲んでいる
こ〜たろ〜です！😃
昨日に引き続き
"畑からこんにちは！"
今日も自宅から
のんびりお送りしています！😃
今日も暑かったですね！💦
8月9日
長崎の原爆の日です
先日
広島の原爆の日に
少し触れましたが
以前勤めていた施設に
長崎出身の入居者さんがいました
毎年
8月9日になると
当時のことを語ってくれました…
5年弱
その施設に配属されていたので
計5回
その方から長崎のこと
家族のことを
お聞きしました
9日を迎えると
毎年
その方の話を思い出します…
今日は
お昼ごはんを
昼間ブログにアップしましたので
本日2度目の記事になります！😃
お昼ごはんのことはこちらです⬇️
さて
日中は暑かったので
夕方近くから
畑へ行き
草刈機では難しい所を
手作業で草引きしていました
朝からでしたら
残っているジャガイモの畝を
掘り起こしても良かったのですが
夕方からでは
天日干しが出来ないので
ジャガイモの隣りの畝を
少し掘り起こしてみました☝️😃
それが
"島らっきょう"です！😄
島らっきょうとの出会いは
13 〜14年前でした
派遣会社の課長さんと
沖縄料理の居酒屋へ
そこで生まれて初めて
島らっきょうを食べました！
生の島らっきょうに
鰹節をかけ
醤油をひと回しかけて食べる…
一瞬で虜になりました😍
ピリッとした辛味
そして歯応え…
全て私の好みです！🥰
それから
度々
沖縄料理のお店へ行けば
必ず島らっきょうを
食べてました😁
3年ほど前
天神橋筋商店街の八百屋さんで
偶然島らっきょうを見つけ
2袋購入し
自宅で食べた時のことです
(やったぁ〜島らっきょうを見つけたぁ！)
(お店へ行かなくても食べれるんだぁ〜😄)
(あれ？これって…)
(苗を取り寄せれば…)
(そっかぁ〜自分で育てたら…☝️😆)
直ぐに検索
石垣島の農家さんから
3kgの苗を購入しました😆
あれから3年…
毎年
増えた株を植え直し
今では
商売ができるほどの量に…☝️😁
時々
食べたい時に
食べる分だけ掘り起こし
食べています！😆👍
今日の収穫と一緒に
バシャッ！
モロヘイヤ
ゴーヤ
泉州水ナス
水引とうがらし
そして
"島らっきょう"
よ〜く洗って
頭と根っこの部分を切り落とし
鰹節を振りかけ…
醤油をひと回ししたら…
いただきます！😍
いつ食べても
美味しいぃ〜っ！😃💕
今日の収穫でした！
今日も
"畑からこんにちは！"を
最後まで読んで頂き
本当にありがとうございました！😃
また明日から
一週間が始まります！
みなさん
共に楽しみましょう！😃
では
おやすみなさぁ〜い😴💤
